Home

Ihre Aufgabenstellung setzen
wir gerne für Sie um! sapper

Willkommen

Wir bieten praxisorientierte und wirtschaftliche Lösungen für ihre Aufgabenstellungen. Diese beinhalten eine optionale Werthaltigkeit und den größtmöglichen Nutzen für den Investor und Betreiber. Unsere langjährigen Erfahrungen von der Ideenentwicklung, Konzeptionen, Planungen, Marktübersicht und Möglichkeiten der Gestaltung/Design.

Sämtliche Planungsleistungen von der Entwicklung bis zur Umsetzung und Inbetriebnahme Analysen von bestehenden Arbeitsabläufen, Anlagen und Planungen. Machbarkeitsstudien. Beratungen im Vorfeld der Entscheidungsfindung. Analyse von Schwachstellen und Mitwirkung bei der Umsetzung im technischen Bereich und Schulungen des Personals.


In den Gebieten:
Gemeinschaftsverpflegung, Kantinen, Betriebsverpflegung, Mensen, Schulverpflegung, Kindertagesstätten, Seniorenverpflegung, Catering, Gastronomie, Systemgastronomie, Erlebnis/Eventgastronomie und Hotellerie

 

In den Formen:
Zentralküchen, Ausgabe-,Aufwärm-, Relaisküchen, Bankettküchen, Catering, Stationsküchen, Lehrküchen


Und Systemen:
Cook & Chill, Sous-Vide, cook & Freeze, Cook & Serve, Cook & Hold, Frischkostsystem, Tiefkühlkost, a la carte Küchen, Frontcooking- und Ausgabesysteme

 

Ihre Planungsgruppe Gustav Sapper

Mehr Info!